금천구, 비대면 장 담그기 ‘뚝배기보다 장맛’ 운영

금천구, 비대면 장 담그기 ‘뚝배기보다 장맛’ 운영
총 200명 선착순 모집 ‘밀키트·조리법’ 제공… 올바른 먹거리 문화형성
우미자 | seoulbokjinews@hanmail.net

승인 2021.09.09

                                        ▲ 장 담그기 밀키트 구성품

 

 

[서울복지신문=우미자 기자] 금천구(구청장 유성훈)는 이달 9일부터 주민과 지역 내 직장인을 대상으로 비대면 장(醬) 담그기 프로그램인 ‘뚝배기보다 장맛’을 운영한다고 밝혔다.

 

‘뚝배기보다 장맛’ 프로그램은 코로나19로 가정 내 머무는 시간이 많아진 상황에서 한식의 기본이 되는 장을 만들어 건강한 ‘집밥’과 ‘바른 먹거리’에 대한 인식을 확산하기 위해 마련됐다. 교육 대상자에게는 고춧가루, 메줏가루, 조청, 소금 등 1인당 800g의 조청 고추장을 만들 수 있는 밀키트를 조리법과 함께 제공된다.

 

신청대상은 금천구 주민 또는 지역 내 직장인이며 9일부터 200세트 분량을 선착순 모집한다. 교육 희망자는 보건소 비만클리닉(02-2627-2714, 2719)에 전화로 신청할 수 있다. 프로그램은 교육 참여자가 개별 안내된 날짜에 보건소에 직접 방문해 물품 수령 후 다음 달 15일까지 고추장을 만들고 완성 사진을 네이버밴드에 올리는 방식으로 진행된다. 자세한 사항은 보건소 건강증진과로 문의하면 안내받을 수 있다.

 

유성훈 구청장은 “누구나 손쉽게 식품첨가물이 없는 고추장을 만들며, 잠시나마 코로나19를 잊고 웃을 수 있는 시간이 되길 바란다”며 “우리 구민들이 건강한 삶을 살 수 있도록 올바른 먹거리 문화형성을 위해 노력을 아끼지 않겠다”고 했다.

 

 

 

 

 

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