서울복지신문

심장은 붉은색, 간은 녹색 - '色다른 맛' 원한다우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행이란 모든 사물 현상은 서로 대립되는 속성을 가진 음과 양으로 이루어져 있고, 상호 조화를 이룬다는 동양 철학을 말한다. 또한 우주의 기초를 이루는 다섯 가지 물질 목(木), 화(火), 토(土), 금(金), 수(水)가 서로 어울려 만물이 이뤄졌다고 보았다. 이러한 원리로 인체의 각 부위도 음양오행이 있으며, 모든 식품에도 음양오행이 갖춰져 있다고 보았다. 따라서 인체 부위에 따라 음식 색깔을 맞춰 먹으면 그 장기에 도움을 줄 수 있다는 것이다.심장 - 붉은색적색은 오행에서 화(火)에 속하며, 인체의 심장, 소장, 혀 등과 연결돼 있는 기운이다. 토마토에 들어있는 라이코펜은 고혈압과 ..

동의보감 자료실입니다. 유용한 동의보감 1. 신경쇠약 2. 두통(頭通) 3. 신경통(神經痛) 4. 건망증(健忘症) 5. 불면증(不眠症) 6. 눈병(眼疾) 7. 치통(齒痛) 8. 종기(뽀로지) 9. 부스럼 10. 여드름 11. 기미 12. 주근깨 13. 각혈(??血) 14. 버짐병 15. 백내장 16. 감기(感氣) 17. 기침 18. 설사(泄瀉症) 19. 이질(痢疾) 20. 위..

근 목 피 류산 삼더 덕산 마도라지뚱딴지둥글래백작약참당귀모 란삼 목물푸레황경나무사시나무산벚나무자귀나무     불로초 예로부터 신비의 영약이라 널리 알려진 것으로 산삼을 크게 분류한다면 천삼(천종), 지삼(지종), 장뇌삼(인종)으로 구분한다. 천삼: 야생삼으로 조류가 산삼의 종자를 먹은 뒤 깊은 산 속에 배설되어 자생한 산삼 지삼: 천삼의 씨앗이 주위에 떨어져 자생하는 산삼 장뇌삼:산삼의 씨앗을 사람이 채취하여 특정한 지역에서 재배한 산삼 산삼은 오가피과로 반음지성 식물이며 현화식물로서 꽃이 필 수 있는 연령이 된 산삼은 산삼의 새싹이 나올 때 꽃이 맺힌 꽃대가 형성된 채로 잎과 줄기가 한꺼번에 올라와 4월경에 줄기와 잎이 다 자라고 5월경 꽃이 피고(희고 작은봉우리), 꽃이 짐과 동시에 열매가 성숙되어 ..

산 채 류가죽나무엄나무두릅나무오가피참나물미나리미나리아참취곰취미역취개미취수리취고들빼기머위고사리고비달래돌나물우산나물쑥부쟁이엉겅퀴냉이씀바귀쑥,약쑥민들레밀나물뱀딸기쇠뜨기소무릎원추리방아풀꿀풀마가목메꽃모싯대비비추물봉선얼레지용담왜현호색자주괴불익모초자리공패랭이꽃할미꽃호래비꽃인동초천남성춘란큰까지환삼덩굴노루오줌참나리오이풀상사화석산달맞이꽃닭의장풀마타리개망초맥문동삼지구엽        매년 4-5월경 어린 잎을 따서 약간 데친 다음 쌈을 싸서 먹기도 하고 고추장을 발라 말려두었다가 구어 먹기도 하며, 대부분 찹살가루에 풀을 써서 말린 후 부각을 만들어 술 안주로 이용하기도 하는 데 독특한 향이 있어 고급요리로 활용된다.월계마을 각 가구마다 한 그루 이상씩 크게 자라 쉽게 알아 볼 수 있다.가죽나무엄개, 호랑가시나무 두릅나무,무..

불루베리 약효 -불루베리의 파란색에는 안토시아닌이란 성분이 피를 탁하지 않게 해주는 성질이 있어서 -항암, 고혈압,  심장병,  중풍, 노화방지 등에 좋다 -블루베리의 유기산, 플라보노이드류 등은 식품에 좋은 향기나 냄새가 나게함. -또 비타민 E를 지녀 항산화제로 많이 사용되고 있슴. -블루베리의 색소는 사람 눈의 망막내 로돕신 색소체의 원료가 되므로 -컴퓨터를 늘 사용하는 네티즌의 시력회복에 좋다. -당뇨에 기인한 망막염과 백내장에도 매우 유효함. 　  불루베리 -북아메리카가 원산지(20세기 초에 재배되기 시작) -북미에서 야생수확 병행, 대부분 저렴하게 가공수출  -우리나라에서는 소규모 생과소비, 관광 과수로 개발해야 전망있음. -우리나라에서는 정금나무, 산앵도나무 등이 있습니다. -그늘에서도 잘자..

1)자양강장제①산마늘 ②댑싸리 ③갯기름 나물 ④쇠무릎 ⑤천문동:뿌리이용 ⑥참나리 ⑦대나무 ⑧구기자나물 ⑨둥굴레 ⑩땅두릎나물 ⑪미나리:식용증진 ⑫미들레 ⑬박주가리:신체허약, 발기부진 ⑭산딸기2)신장병 복수 방광염①삽주 ②원추리③ 미역취 ④다래나무:덩굴에서 나온 수액 이용 ⑤이름:으름덩굴인 木通 말려서 이용 ⑥딱총나무 ⑦메꽃 ⑧뽀리뱅이:요도염 ⑨쇠비증 ⑩한삼덩굴 ⑪황새냉이3)위염 위산과다 위궤양①번행초(갯상추):위벽자극을 완하 ②뚜갈 ③마타리 ④명아주 ⑤배초향 ⑥방가지똥 ⑦소루쟁이 ⑧쇠별꽃 ⑨짚신나물 ⑩별꽃4)신경쇠약 건망증 불면증 백혈구 감소①모갈피나무(오가피):신진대사 촉진, 병에 대한 저항력 증대 ②뽕나무 열매:정신 안정 ③참나리:불면증 칡5) 고혈압 중풍①수송나물 ②나비나물 ③냉이 ④참나물 ⑤꿀풀 ⑥..